De streek Castilië-La Mancha ligt in het zuidoosten van Spanje met als hoofdstad Toledo. Het landschap in de regio bestaat uit bergmassieven, maar voornamelijk ligt deze streek op een hoogvlakte en stromen er 2 rivieren door het landschap. Breng een bezoek aan één van de drie nationale parken: Lagunas de Ruidera, Cabaneros en Los Tablas de Daimiel met respectievelijk mooie meren, vele flora en fauna en watervogels.
Een bekende stad is Cuenca, die op de werelderfgoedlijst van Unesco staat. in de streek vind je veel wijngaarden en agrarische bedrijven, die de beroemde Spaanse schapenkaas Manchengo produceren.
De temperatuur in de zomermaanden ligt rond de 30 graden en in de winter 11 graden.
0